Vitamin là gì
Vitamin là chất dinh dưỡng được tìm thấy trong thực phẩm chúng ta ăn. Chúng cần thiết cho các chức năng như tăng trưởng, trao đổi chất và các hoạt động của hệ thần kinh.
Lợi ích của vitamin là gì?
Lợi ích của vitamin phụ thuộc vào loại vitamin cụ thể. Tuy nhiên, nhận được lượng khuyến nghị hàng ngày của mỗi loại vitamin có thể giúp bạn khỏe mạnh. Một số lợi ích chính của vitamin bao gồm:
- Vitamin A: Vitamin A giúp tăng cường thị lực, hình thành và duy trì răng, xương, da và mô mềm.
- Vitamin B6: B6 giúp bạn duy trì chức năng não khỏe mạnh và hình thành các tế bào hồng cầu cần thiết.
- B12 giúp duy trì hệ thống thần kinh trung ương của bạn, nó cũng quan trọng đối với quá trình trao đổi chất và hình thành hồng cầu.
- Vitamin C giúp duy trì các mô khỏe mạnh và tăng cường sức khỏe răng miệng. Nó cũng quan trọng để chữa lành vết thương.
- Bạn cần vitamin D để cơ thể có thể hấp thụ đủ canxi và phát triển răng và xương khỏe mạnh.
- Vitamin E rất quan trọng đối với chức năng của các cơ quan.
- Vitamin K giúp đông máu.
- Thiamine: Thiamine rất cần thiết để biến carbohydrate bạn ăn thành năng lượng bạn có thể sử dụng.
- Riboflavin: Riboflavin giúp cơ thể bạn sản xuất hồng cầu.
- Niacin: Niacin giúp duy trì làn da và hệ thần kinh của bạn.
- Axit gây bệnh: Axit gây bệnh rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất và sản xuất hormone và cholesterol.
- Biotin: Biotin giúp cơ thể chuyển hóa protein và carbohydrate, đồng thời giúp cơ thể sản xuất cholesterol và hormone.
- Folate: Folate giúp sản xuất tế bào hồng cầu và DNA.
Uống vitamin có tác dụng phụ không?
Vitamin đôi khi có thể gây ra tác dụng phụ. Thông thường, điều này xảy ra ở liều cao. Vì vitamin đã có sẵn trong thực phẩm chúng ta ăn nên bạn có thể dễ dàng vô tình uống một lượng vitamin cao hơn mức cần thiết. Điều này có thể dẫn đến các tác dụng phụ, bao gồm:
- Hương vị khó chịu đọng lại sau khi uống
- Đau bụng
- Buồn nôn
- Nôn mửa
- Bệnh tiêu chảy
- Táo bón
Những rủi ro khi dùng vitamin
Uống vitamin có thể có rủi ro. Có thể dùng một liều rất lớn và gây ngộ độc vitamin hoặc dùng quá liều vitamin. Cũng có thể một loại vitamin có thể tương tác với thuốc theo toa của bạn và thay đổi cách chúng hoạt động
Một số rủi ro khi dùng vitamin bao gồm:
- Ngộ độc vitamin A khi sử dụng vitamin A cùng với thuốc trị mụn retinoid như Accutane
- tổn thương thần kinh sau khi sử dụng lâu dài vitamin B6 liều cao
- giảm hiệu quả của phenytoin, thuốc chống động kinh và levodopa, thuốc điều trị bệnh Parkinson khi dùng vitamin B6
- Nồng độ canxi trong máu cao nguy hiểm khi dùng vitamin D
- tăng tác dụng làm loãng máu khi dùng vitamin E
- giảm hiệu quả làm loãng máu khi dùng vitamin K
Sự khác biệt giữa thực phẩm bổ sung và vitamin là gì?
Thực phẩm bổ sung đề cập đến một nhóm rộng bao gồm vitamin, khoáng chất, thảo dược, men vi sinh và các chất dinh dưỡng khác. Vitamin mà bạn dùng dưới dạng thuốc viên, viên nén, bột và các chất bổ sung khác là một loại thực phẩm bổ sung. Vitamin xuất hiện tự nhiên trong thực phẩm bạn ăn không được coi là chất bổ sung.
